Canelli è l'indiscutibile capitale dell'intera filiera del vino con una particolare qualificazione nel comparto enomeccanico.

Divide questo suo primato con la vicina città di Nizza che ha nella propria proposta gastronomica una delle perle della produzione agricola piemontese: il cardo gobbo.

Questo polo si caratterizza per un elevato ventaglio di proposte turistiche che comprendono anche le molto curate Terme di Agliano. Per il resto, i terreni sono coperti, fin dove può arrivare lo sguardo ed anche oltre, dai vitigni del Barbera che si abbinano a proposte di assoluta qualità gastronomica soprattutto a Costigliole d'Asti, Calosso e Rocchetta Tanaro.

A Costigliole d'Asti c'è inoltre una delle più importanti scuole di cucina d'Italia e nel locale Castello ha una sede di altissimo livello il Premio Grinzane Cavour, una delle iniziative culturali più importanti di tutto il nord Italia.

Questo polo si caratterizza pertanto proprio per cultura ed enogastronomia e può avere una buona integrazione con proposte di percorsi pedonali, ciclistici e a cavallo e di cura della persona alle Terme di Agliano.

La stagione in cui è più opportuno visitare questo territorio comprende l'intero periodo da aprile a novembre con una accentuazione di iniziative nel periodo autunnale.

Raggio di gravitazione: 2 giorni

Accessibilità: Considerando come baricentro Canelli il tempo necessario per raggiungere l'area è:

• da Milano, 2 ore e 15 minuti

• da Torino, 1 ora e 15 minuti

• da Genova, 1 ora e 30 minuti